Bây giờ đang là "mùa vịt" nên bạn có thể thưởng thức các món ăn được chế biến từ vịt tại một trong những quán được nhiều người Hà Nội yêu thích, quán "Cháo vịt Vân Đình" ở Nhà hàng Long Liên 29 Phan Trọng Tuệ - Văn Điển - Hà Nội.
Quán khá rộng và do có được lợi thế nằm ở mặt đường có vỉa hè rộng nên rất tiện để thu hút khách gần xa ghé thăm. Chủ quán là cặp vợ chồng anh Long, chị Liên năm nay ngoài 40 tuổi. Được ông anh truyền cho nghề chế biến các món ăn từ vịt, sau hơn 15 năm hành nghề, quán cháo vịt của anh chị đã trở thành một địa điểm hấp dẫn thực khách. Theo chị Liên, để có được con vịt ngon chị đã phải đặt hàng tận Hưng Yên, loại vịt bầu được nuôi thả nặng từ 2 kg trở lên, mỡ ít nhưng thịt dầy, chắc, ngọt mà không dai. Vì thế nên khi đến ăn ở quán này bạn sẽ thấy thịt vịt mềm, thơm và ngọt.
Quán có hầu hết các món ăn được chế biến từ thịt vịt như: Vịt nướng, Vịt Luộc, luộc, lẩu vịt, chân vịt hầm, tiết canh vịt và cháo vịt... Món nào cũng ngon nhưng hấp dẫn nhất vẫn là cháo vịt. Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là một bát cháo đặc sánh được nấu bằng gạo nếp pha lẫn với đậu xanh và gạo tẻ. "Nhân" của bát cháo là gan, mề, tiết, lòng, thịt vịt được xào lăn, tỏa mùi thơm ngào ngạt, giá chỉ 15.000 đồng/bát.
Còn nếu bạn muốn ăn tiết canh hoặc bún, miến vịt thì chị chủ quán sẵn lòng phục vụ. Giá cũng 25.000 đồng/bát. Có những vị khách lại chỉ muốn ăn thịt vịt luộc, tiết luộc và nhâm nhi vài ly bia, rượu với bạn bè.
Địa chỉ nhà hàng thật quen thuộc và dễ nhớ:
Nhà hàng Long Liên 29 Phan Trọng Tuệ - Văn Điển - Hà Nội
Điện thoại: 04.22.460.037 - Hotline: Mr Đức 0989.332.962 Email:
lbduc2406@gmail.comMời các bạn ghé thăm website nhà hàng Long liên tại
http://www.vitvandinh.comGian hàng trực tuyến:
http://www.danbuon.com/vitvandinh
